Suhkrumass

  • Loeng – Tordi kaunistamiseks ettevalmistamine. Tordi silumine ja põhilised kreemid suhkrumassi ja martsipani alla. „Õrna” sisuga tortide ettevalmistamine kaunistamiseks. 3D tortide saladused
  • Kuidas arvutada tordi jaoks vajalikku suhkrumassi kogust
  • Suhkrumassi rullimine, värvimine, tordi katmine, silumine
  • Lihtsamate kaunistuste valmistamine, ääred, vööd, bordüürid
  • Voldid, drapeering, lipsud
  • Aplikatsioonid suhkrumassist
  • Joonistamine suhkrumassi peale
  • Lihtsamate inimkujukeste voolimine
  • Lihtsamate loomade voolimine
  • Mitmekorrusteliste tortide kokkupanemine, tasakaalustamine ja kinnitamine

Tulevad koolitused

  • Tulevad koolitused puuduvad