Koolitaja — Rémi Viennet. Kõrgeima tase professionaalne kondiiter otse Prantsusmaalt. Remi perekond omab oma patissiere juba mitukümmend aastat ja kuigi ta on noor, tal on suur kogemus pagari-, kondiitri- ja šokolaaditoodete osas. Koolitus on ettevalmistatud nii, et püüame kasutada võimalikult vähe spetsiaalseid töövahendeid ja vorme. Kui tulete koju tagasi, olete võimelised teha peaaegu kõike uuesti iseseisvalt.

• šokolaadi põhiomadused ja töötlemise reeglid, valge ja tume šokolaadi erinevused
• šokolaadi tempereermine
• väikeste šokolaadi kaunistuste valmistamine käsitsi ja vormidega
• šokolaadi karbi valmistamine
• trühvlid

Koolituse hind on 130€.

Remi räägib väga hästi inglise keelt. Kindlustame paralleelset tõlget eesti ja vene keelde. Koolituses kasutatud vormi jätame teile kingituseks.